青紙２号 磨 牛刀包丁 240㎜ G9299 黒檀柄 月光作

完全日本製！超手作り！唯一無二の１点物！ 素朴で武骨ながら、味のある（自己満？）表面が粗い包丁ですが、個人的には気に入っております。お気に召しましたらとてもしあわせです。 もともと黒打の包丁だったものを独自の磨き方をして、艶消しっぽい光沢を出しました。黒打でしたので、凸凹したりキズのように見える部分もございますが、それも含めてイイ感じではないかと、、本人は感じています。青紙を仕上げていますので、切れ味は良いです。 柄には包丁に合わせて、無垢の黒檀を１点物で手作りしました。なので、なかなかバランスは良いと思います。 刃：青紙2号（芯材）軟鉄（側材）。 柄：黒檀。 刃渡り：約240mm 全長：約405mm 刃幅：約49mm 刃厚：約2mm 重量：232ｇ 包丁箱付き、宅配便で発送します。何卒よろしくお願いいたします。 GEKKO（登録商標：月光作®）