包丁-盛り箸4点セット - 料理人 職人

包丁3丁と、盛り箸一膳の4点セットです。 写真左から… 〇筋引き包丁(多少使用感あり、箱&鞘無し) グレステン 筋引き包丁 肉処理業務 重さ 220g 刃渡り26cm 窪みがある形状で、スライスする時にも食材が引っ付きにくいのが特徴です。 (購入時定価 14800円) 〇筋引き包丁(美品、箱&鞘無し) VG10 ダマスカス包丁 重さ165g 刃渡り24cm ハンドル:パッカウッド 人気のVG金10号を使用したダマスカスの包丁です。 完全日本製(堺)で、専門の職人が手作業で製造しています。 非常に切れ味が鋭く超時間持続し、耐久性も抜群です。 (購入時定価 12800円) 〇フグ引き包丁(新品未使用、箱あり) 白二鋼 重さ65g 刃渡り24cm 水牛柄 切れ味や使い易さはプロを満足させるスタンダードラインで、軽くてしなりもあります。 (購入時定価 14520円) 〇盛り箸(新品未使用、箱あり) 重さ85g 長さ24cm 本焼き 柄が黒檀つくりで、新品で箱ありですが長期保存品のため箱の四隅が裂けています (購入時定価 16940円) 4点あわせて定価ですと57000円ほどしたお品です。 どれもすぐにご使用いただける状態です。 4点セットで購入いただける方を優先させて頂きますが、単品での購入もご相談ください 箱があるものは箱に入れた上でお送りします。 箱のない包丁は、刃の部分を紙で包んだ上で、更に緩衝材で保護してお送りします。 ぜひご検討ください、よろしくお願いいたします。 #包丁 #盛り箸 #セット #筋引き #フグ引き #堺 #黒檀 #料理人 #調理師 #玄人 #グレステン #ダマスカス #鋼 #黒檀 #美品